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県内の研究機関が参加 桑の葉で血糖値抑制へ

県内の研究機関が参加 桑の葉で血糖値抑制へ

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桑の葉に含まれている血糖値の上昇を抑える物質を、これまでより多く効率的に抽出する技術を、福島市に研究拠点を持つ東北農業研究センターと福島県ハイテクプラザなどが共同で開発しました。

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